酸甜可口的山楂雪麗球（25）

用料  

酸甜可口的山楂雪麗球（25）的做法  

1. 將山楂洗淨晾乾或擦乾，對半切開，去掉核及頭尾；並將切好的山楂、冰糖水混合在一起，放入微波爐加熱至軟爛。

2. 用榨汁機榨成泥。

3. 將山楂泥倒入不粘鍋，中小火翻炒至山楂泥流動性差。

4. 將山楂泥稍涼搓成球平鋪冷藏1小時後取出粘上白砂糖。