山楂雪麗球

其實很簡單的也不需要加糯米和吉利丁片，只要炒幹就行。

用料  

山楂雪麗球的做法  

1. 買回來的山楂洗乾淨處理好。

2. 把那糖和山楂一起用料理機打成汁水。
   先把一部分山楂加50克水等它成汁水了，在加其餘的一起打，這樣不需要加太多水進去。省了很多炒幹水分的時間。

3. 炒成這樣子了，快好了，用個盒子裝起來，不蓋蓋子，讓其通風也有助於去水分，不會黏。

4. 等冷了就搓成小圓子裹上白砂糖。

5. 把它端到光線亮的地方，擺拍太漂亮了，晶瑩剔透的感覺。美美噠開吃啦，我還把它丟冰箱冷凍了，拿出來吃的時候冰冰涼涼酸酸甜甜，這個凍不硬的，只是很冰而已。夏天可以這樣幹。