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用料
山楂滾雪球的做法
山楂用鹽搓洗乾淨,晾乾水分或擦乾。水和糖1:1煮開轉小火熬糖漿,煮到冒密集小泡粘稠的狀態+白醋攪拌放涼1分鐘。山楂進去不停的翻啊翻啊翻啊,翻到表面變白,是一顆一顆的。
放涼盛出就好啦。☀️
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