酸甜可口的山楂棒棒糖

女兒是山楂愛好者，山楂條，山楂糕，山楂片等等，都是她的菜。外面買的山楂條不知道用什麼做的，還是自己動手來得安心。

用料  

酸甜可口的山楂棒棒糖的做法  

1. 新鮮山楂洗乾淨，把蒂去掉

2. 用一根吸管把山楂核捅出來，去核

3. 加水開始煮山楂，水不要沒過山楂，中火煮。

4. 煮到軟爛，鍋裏剩下一點水，就可以了

5. 用破壁機把山楂打成泥，不要加太多水，後面煮得會很痛苦

6. 加上黃冰糖，一邊煮一邊攪拌，注意不要糊了。

7. 煮到山楂泥有點幹可以抱團的時候，分次加入糯米粉。

8. 一直炒到很乾的狀態。刮刀不沾，鍋不沾，就可以出鍋了。

9. 分成小份，你要做多大就分多大。

10. 裝進棒棒糖模具，冷凍一個晚上

11. 取出，脱模後放入烤盤或者烤網，90度，熱風烘乾2個小時。

12. 兩面都幹了以後就把棒棒糖紙棒插進去。

13. 成品

14. 成品

小貼士

山楂不要加太多水打泥，炒幹一點，保質期也長點