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日式三色丼(家庭料理)

清淡食譜 閲讀(2.78W)
日式三色丼(家庭料理)的做法步驟圖

滿滿能量的日式三色丼。味道濃厚的雞肉末和米非常匹配。而且非常適合便當。

用料  

* 米飯2碗* 青菜碎
菠菜100g
砂糖1/3茶匙
醬油1/2湯匙
白芝麻4g
☆雞肉碎雞肉末150g
清1湯匙味醂1湯匙
砂糖1湯匙醬油2湯匙★雞蛋碎雞蛋2個
酒1湯匙
味醂1茶匙
砂糖1茶匙
塩少量

日式三色丼(家庭料理)的做法  

  1. 小鍋裏放入水煮開加一點鹽。菠菜焯一下、過冷水後攥幹水分。切成碎末。
    菠菜碎、砂糖、醬油、白芝麻拌勻。

    日式三色丼(家庭料理)的做法步驟圖 第2張
  2. 小鍋中放入☆小火一邊攪拌一邊加熱至雞肉碎。

    日式三色丼(家庭料理)的做法步驟圖 第3張
  3. 另外的小鍋裏放入★小火一邊攪拌一邊加熱至變成雞蛋碎。

    日式三色丼(家庭料理)的做法步驟圖 第4張
  4. 碗裏放入米飯。上面放上雞肉碎、雞蛋碎、青菜碎。今天放在燒烤多用鍋上、也很不錯。

    日式三色丼(家庭料理)的做法步驟圖 第5張

小貼士

青菜可以換成豆角等綠色蔬菜
攪拌雞蛋和肉末時、用4根筷子比較好拌均勻。
調料根據自己口味適當調整。