土豆泥在西餐中廣受歡迎,將土豆碾成泥,賦予了土豆一種全新的味道!🤗
綿軟細膩的口感伴隨着濃郁的奶香,讓人一口接一口的吃到停不下來~😋
今天室長就教大家做一道簡單好吃的奶香土豆泥,一般室長會用土豆泥來當做早餐或者下午茶,然後在土豆泥旁邊隨意放上一些自己愛吃的蔬菜水果,營養又好看!😍😍😍
其實只要簡單的幾個步驟就可以做出西餐廳裏面一樣好吃的土豆泥,你也快試試~
今晚吃什麼?這裏有答案。
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用料
土豆 | 2個 |
鹽 | 少許 |
黃油 | 10克 |
牛奶 | 80克 |
黑胡椒 | 少許 |
培根 | 3片 |
🥔超好吃|〖奶香土豆泥〗,學會了就不用去外面買了!的做法
蒸土豆:先把土豆去皮切塊,放鍋中蒸15分鐘左右。
煎培根:然後鍋中放油,培根煎至兩面金黃後夾出,切小粒備用~
加牛奶:這時候我們的土豆也差不多蒸熟了,用筷子戳一下土豆能夠輕鬆的戳進去就可以了!
把煮熟的土豆放入碗中,用勺子壓成細膩的土豆泥,趁熱加入黃油攪拌到黃油和土豆泥融合在一起,然後加入牛奶,最後加入培根粒攪拌均勻。調味:再加入鹽和黑胡椒調個味,攪拌均勻後裝盤即可~
小貼士
1、要選沒有破皮的土豆,並且儘量選圓的,因為越圓越好削。
2、起皮的土豆又面又甜,適合蒸着、燉着吃;表皮光滑的土豆比較緊實、脆,適合炒土豆絲
3、黃肉的土豆比較粉面,白肉的比較甜。
4、不要有芽的和綠色的。凡長出嫩芽的土豆已含毒素,不宜食用;另外如果發現土豆外皮變綠,哪怕是很淺的綠色都不要食用,因為土豆變綠是有毒生物鹼存在的標誌,食用會中毒。