超下飯的咖喱雞腿飯

用料  

超下飯的咖喱雞腿飯的做法  

1. 準備食材，雞腿兩面劃幾刀。蔬菜可以放自己喜歡的。我準備了木耳（要先用水泡）、白玉菇、蘿蔔和玉米。

2. 熱鍋下油，中火把雞腿煎至兩面金黃就可以了。

3. 把各種蔬菜炒一下，然後下適量水（淹過蔬菜），把雞腿放下去，煮6、7分鐘。

4. 把咖喱粉下單鍋裏，攪拌均勻，繼續煮4、5分鐘，然後開大火收汁。

5. 盛飯，可以吃飯了。

小貼士

♡我買的咖喱粉是有鹹味的，所以沒加其他調味。不同的咖喱粉可能有所不同，可以先嚐一下味道再下調味。
♡如果雞腿和蔬菜多，可以適量增加一點咖喱粉。