煮的是四人份的，沒有牛奶用的椰漿，第一次試煮，兩個小孩都光盤
用料
| 咖喱 | 好侍百夢多1盒塊 |
| 洋葱 | 半個 |
| 土豆 | 兩個 |
| 胡蘿蔔 | 1⃣️根 |
| 椰漿 | 適量 |
| 芒果乾 | 適量 |
| 姜 | 三片 |
| 香葉 | 三片 |
| 檸檬 | 三四滴 |
| 大雞腿 | 兩個 |
咖喱雞飯（椰漿版）的做法
胡蘿蔔、土豆切塊，洋葱切碎，雞腿肉剔骨切粒（鹽和檸檬汁三四滴）醃一會兒
![咖喱雞飯（椰漿版）的做法步驟圖 第2張]( "咖喱雞飯（椰漿版）的做法步驟圖 第2張")
洋葱和薑片一起下油鍋爆炒，炒至有點變色後加入醃好的雞肉粒翻炒一兩分鐘
把切好的胡蘿蔔和土豆一起放入炒一兩分鐘加入香葉炒一會兒，然後加入水，等土豆和胡蘿蔔八九分熟了加入咖喱塊，一直攪拌避免黏鍋
芒果乾煎一小塊小塊放入再攪拌，一邊攪拌一邊倒入椰漿，湯汁滾一會兒就可以關火
超級美味，兩小孩都光盤
![咖喱雞飯（椰漿版）的做法步驟圖 第3張]( "咖喱雞飯（椰漿版）的做法步驟圖 第3張")
