簡單、方便
用料
| 米飯 | 1碗 |
| 咖喱塊 | 1-2塊 |
| 椰奶 | 1/3盒 |
| 土豆、胡蘿蔔、洋葱、豬肉/雞肉/牛肉 | 適量 |
椰漿咖喱飯的做法
將米淘好，在電飯煲煮熟；土豆、胡蘿蔔、洋葱洗淨，切成丁；肉切成丁，用澱粉、料酒、鹽、糖醃一會兒
鍋內倒油，放入肉丁，炒至發白，依次放入土豆、胡蘿蔔、洋葱，翻炒到處香味
在鍋內加適量水，倒入1/3盒椰奶，放入1-2塊咖喱塊（按自己口放），用鏟子把咖喱塊壓碎，蓋上鍋蓋小夥煮到土豆變嫩即可
將煮好的米飯盛入小碗，用飯勺按壓，倒撲在大盤子上，將咖喱汁淋在上面即可食用
椰漿咖喱飯
咖喱食譜
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