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算是迄今為止做過最滿意的咖喱🙊濃郁的咖喱配上香濃的蝦油、清香的羅勒葉
用料
椰漿咖喱蝦的做法
剪開蝦背,挑出泥腸
熱鍋,倒稍微多一點的油。把蝦放下去兩面煎香,爆出蝦油
在蝦上面撒點黑胡椒/迷迭香/椒鹽
倒入椰漿和適量水,再放入咖喱塊
稍微煮一下,最後可以撒點羅勒葉
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