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藜麥是鹼性食物,可以調節體內酸鹼平衡,補充優質蛋白,降低膽固醇
用料
藜麥蓮子粥的做法
藜麥淘洗,蓮子快速沖洗,火腿切條。放入鍋中加3倍水的量,大火煮開後改中小火,繼續煮10分鐘。煮到胚芽分離,看到有一圈白的,籽粒半透明,就是煮好了。
加鹽、雞精調味。
小貼士
藜麥吸水性很好,吸水會膨脹3-4倍
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