健脾補血-紅棗山藥小米粥

過年回家從內蒙老家帶回來一袋黃金苗小米。生長在內蒙的黃金苗小米，生長時間產，色澤金黃，口感粘稠，米香濃郁。
小米中鐵、鋅、銅、鎂等礦物質的含量均超過大米、小麥粉和玉米，此外，有機硒的含量很豐富，使小米具有補血、壯體、等作用。同時，小米的食用粗纖維是大米的5倍，可促進人體消化和腸胃健康。
上述營養品質使得小米成為孕婦、兒童和病人的良好營養食品。

用料  

健脾補血-紅棗山藥小米粥的做法  

1. 金黃金黃的小米投洗乾淨。
   小米用量與水的比例是1：6。
   

2. 鐵桿山藥去皮洗淨，切成厚片。

3. 灰棗洗淨去核。

4. 所有食材入電飯鍋。按下稀飯按鍵。
   水的用量依照需要熬出的成品粥的量。
   需要幾碗粥，就加幾碗水。

5. 粥熬好了，加入黑糖，蓋鍋蓋保温10分鐘。

6. 待糖化了，攪拌均勻，盛出開飯！

小貼士

1. 小米與水的比例1：6，依照個人喜好增減水量。
2. 水的用量看需要成品粥的量，需要幾碗粥就放幾碗水。
3. 可以在加入黑糖時加入洗淨瀝乾水分的枸杞，也是滋補的好食材。