明目補血潤腸～豬肝胡蘿蔔蔬菜粥

最近囡的腸胃不好，還缺鐵，老母親想方設法給她調理，主要材料是大米，胡蘿蔔，豬肝，蔬菜等，具有補血、養肝明目的功效，蔬菜含有豐富的膳食纖維，能通腸潤便。

用料  

明目補血潤腸～豬肝胡蘿蔔蔬菜粥的做法  

1. 豬肝冷水泡一下去除血水，切小丁，放10克料酒，10克生抽，一丟丟玉米澱粉，攪拌均勻醃製10分鐘。（這樣處理過的豬肝：去腥入味，還特脆嫩）
   
   胡蘿蔔我是整根的丟進去，10秒10速打碎（喜歡顆粒粗點的5秒）
   放大米和水，25分鐘/100度1.5速/，最後5分鐘放豬肝，3分鐘時放蔬菜，結束放葱油調味。

2. 葱油放下，筷子攪拌再嚐嚐味調整

3. 一道美味、補血、養肝明目、通腸潤便的藥膳粥做好了😁