芹菜豬肝胡蘿蔔粥（軟糯豬肝版，1-2階段）

月齡越小食材要打的越細、粥也要越薄。照片是1歲7個月孩子吃的，為了拍教程.. 他們本來應該吃三階段做法的，下次再拍吧。

用料  

芹菜豬肝胡蘿蔔粥（軟糯豬肝版，1-2階段）的做法  

1. 豬肝切薄片，泡乾淨血水。

2. 水燒開，放薑片、葱段、油，不要放鹽（豬肝會硬化）

3. 開蓋大火煮3分鐘，撈出豬肝，加開水打成泥。不要用煮豬肝的水。
   
   注意，豬肝全程泡在水裏不要撈出來，一撈出就變硬。

4. 打完的泥這樣，水多些沒關係。

5. 煮粥，粥煮黏了放蒸爛的胡蘿蔔碎，繼續煮。

6. 很多寶媽煮到這樣就以為煮好了，還早呢，繼續煮。

7. 粥煮到米粒完全開花，米油煮出來了，鍋邊有一圈白色的痂，才差不多好了，這時放豬肝泥。

8. 豬肝泥放進去煮開，拌均，放提前焯水蒸煮好的芹菜碎（小月齡打成芹菜泥）

9. 這是厚粥，起碼是1歲以上孩子吃的，消化不好的打成泥。

10. 加油鹽，拌勻出鍋放輔食碗裏。

小貼士

8個月以前不吃油，1歲以前不吃鹽。