羊排温中暖腎。益氣補虛,温經補血,有豐富的鈣元素,營養健康 是冬季美食,幸福快樂每一天,天天好心情。😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹
用料
羊排500 | 克 |
姜一小塊切片 | 片 |
料酒 | 勺 |
桂皮 | 塊 |
八角 | 個 |
幹辣椒 | 個 |
香葉 | 片 |
老抽 | 勺 |
葱切成段 | 根 |
白蘿蔔。2個小。 | 根 |
羅漢果。適量 | |
陳皮。 |
紅燒羊排一營養健康又美味。的做法
羊排買回來用清水浸泡一夜,把血水和髒東西都泡出來,清洗乾淨備用。蘿蔔洗乾淨切成塊備用。
鍋中放入清水,放入老酒在把切好的蘿蔔和洗乾淨的羊排放在鍋中。大火燒開焯水一下撈出羊排瀝乾水份備用。《羅卜我就不要了》
炒鍋中放少許油,油熱後倒入葱姜炒香,倒入羊排翻炒,
羊排炒到稍微有點黃顏色。倒入老酒。海鮮醬油。陳皮。羅漢果。香葉。辣椒。桂皮。八角,加水滿過羊排,大火燒開,轉小火。
蓋上蓋,煮20分鐘左右。繼續翻炒均勻。燒差不多時。大火收汁。裝盤即可食用。