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奶香紅豆薏米粥(電飯鍋的妙用)

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奶香紅豆薏米粥(電飯鍋的妙用)的做法步驟圖

之前做(熬)過紅豆薏米牛奶,不過費時費事又費火,後兩個倒是次要的,時間寶貴啊~(説得好像時間沒錢浪費似的🙄)
在不影響口感的前提下,改用了電鍋,省時省事~簡單的調味,充滿着驚喜與暖意。

用料  

紅豆 100克
薏米 100克
牛奶 500克
紅棗 5顆
花生 30克
蓮子 10克
百合 10克
桂圓 5顆
冰糖 少量

奶香紅豆薏米(電飯鍋的妙用)的做法  

  1. 將紅豆、薏米、百合、蓮子、大棗、桂圓、花生洗淨,用水泡去年小時(時間當然略長更好,可以選擇提前晚上預約)

    奶香紅豆薏米粥(電飯鍋的妙用)的做法步驟圖 第2張
  2. 入電飯鍋中,水位選擇比正常粥水位低一格到兩格之間的位置。
    電飯鍋選擇程序(粥、雜糧粥、八寶粥~~)等等,基本上時間在1:30~3個小時之間。時間越長,紅豆越面,也越能激發香味(劃重點)。

    奶香紅豆薏米粥(電飯鍋的妙用)的做法步驟圖 第3張
  3. 在煮粥時間還剩半個小時的時候,根據口味倒入牛奶、冰糖、(蜂蜜),如果發現粥水量略多,可以盛出些湯來喝,味道也是大大的好。

    奶香紅豆薏米粥(電飯鍋的妙用)的做法步驟圖 第4張
  4. 時間到,見證奇蹟的時候到了~
    吃不完不要緊,可以放入保鮮盒,吃的時候用微波爐加熱即可,口感影響不大。

    奶香紅豆薏米粥(電飯鍋的妙用)的做法步驟圖 第5張

小貼士

1、紅豆、薏米、牛奶為基礎,其他豐儉由人。
2、喜歡喝紅豆薏米水的,可以多加水,再放入糖和牛奶之前盛出即可。
3、冷熱均可,不過我更推薦熱吃。
4、可當做早餐,如果是晚上吃,也不錯,不過要適量減少糖的用量。
5、善用電飯鍋預約時間,時間預約在早飯or吃之前的半個小時,方便二次入料。