我為它着迷——顏色鮮亮,味道冰爽,從來沒有一款飲品讓我如此着迷!(方子來自美食博主宅與路上)
用料
山楂 | 50克 |
烏梅 | 35克 |
烏棗 | 35克 |
甘草 | 3克 |
洛神花 | 3朵 |
冰糖 | 180克左右 |
水 | 2升 |
桂花 | 一小把 |
盛夏的一杯冰爽飲品——酸梅湯的做法
準備食材,洛神花好小用了四朵。
除去桂花和冰糖,所有的材料洗淨後,放一升水浸泡20分鐘,然後大火燒開,小火煮20分鐘後倒入乾淨的盆裏,再加差不多一升的水,放入冰糖和桂花,再浸泡20分鐘後,煮20分鐘,把第二次的酸梅湯和第一次混在一起。
兩次煮好混合後的水。
顏色好漂亮!
看看就想來一口!
小貼士
超級建議:一定要放洛神花,不僅顏色漂亮,洛神花的酸沖淡了山楂的酸澀!