冰鎮杏子酸奶～夏日清涼爽口飲品

用料  

冰鎮杏子酸奶～夏日清涼爽口飲品的做法  

1. 杏子洗乾淨，去掉皮後，用手去掉核，捏碎。

2. 將碎好的杏子和冰糖一起放入鍋中熬煮。熬煮到杏子爛爛的時候關火，不需熬成糊。

3. 將熬好的杏子放涼，倒入杯中，後添加適量的酸奶，然後放入冰箱冷藏。

小貼士

用手碎杏子形狀更好。
熬杏子時一定用不粘鍋大火熬煮。