今天介紹一款小舞經常在家做的小米粥,食材都非常常見,這樣煮出來的粥營養豐富又美味,操作也非常簡單。
本食譜使用金龍魚愛心桃花小米做原材料,這款小米是正宗”蔚州黃“小米,色澤金黃;口感味醇清香,加入甜甜的紅棗和糯糯的山藥,煮成小米粥香氣撲鼻,小舞和家裏二個小朋友都非常喜歡吃,不僅能夠幫助孩子增加食慾,促進視力發育,而且還能有效減輕皺紋和色斑色素沉着,美容養顏。
用料
金龍魚愛心桃花小米 | 80克 |
紅棗 | 十幾顆 |
山藥 | 一根 |
冰糖或白砂糖 | 適量(可選) |
紅棗山藥小米粥㊙️小米這樣煮,營養又快手‼️的做法
本食譜主要食材小米,使用的是金龍魚愛心桃花小米,色澤金黃,口感味醇清香。
準備煮粥材料
小米洗淨,山藥洗淨去皮切塊,紅棗洗淨去核備用
把小米和山藥放入電飯煲,加入適量清水,按煮飯鍵,我的電飯煲是30分鐘。水量可按家裏電飯煲標的水位添加。
水量的控制這裏可以有一個方法,把小米放入電飯煲的量杯,最好一杯不到點,水位就按一杯的加,因為還要加入山藥,所以小米一杯不到點差不多。
在20分鐘的時候加入去核的紅棗時間到了粥就煮好,已經煮出厚厚的米油啦!
趕緊盛一碗出來,米香撲鼻!
給娃吃可以按口味適量加點糖,我家娃非常喜歡這樣吃!吃完還説能不能再吃一碗呢!
小米粥剛燒好很薄,放置一段時間會慢慢變厚。如果喜歡吃薄粥的可以加點水拌勻即可。
成品圖
小貼士
紅棗去核可以減少火氣,而且也方便孩子食用。