用料
| 大米 | 1杯半 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鹽 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
| 芹菜 | 5根 |
配料準備好，鮑魚6只，蝦8只，梭子蟹一隻，芹菜一把，洗淨備用，米提前半小時泡好
![鮮香海鮮粥的做法步驟圖，鮮香海鮮粥怎麼做好吃 第2張]( "鮮香海鮮粥的做法步驟圖，鮮香海鮮粥怎麼做好吃 第2張")
蝦頭蟹殼洗乾淨放入燒過煎出油，加入生薑，起泡倒水，把蝦頭生薑撈出，蟹殼可以留着備用
![鮮香海鮮粥的做法步驟圖，鮮香海鮮粥怎麼做好吃 第3張]( "鮮香海鮮粥的做法步驟圖，鮮香海鮮粥怎麼做好吃 第3張")
接下來把泡好的米倒進鍋裏大火燒開，冒泡了以後關小一點火，一直攪拌防止糊了底，同時把處理好的蝦螃蟹鮑魚用一點料酒、一點醬油加葱生薑攪拌一下，等到米湯稍稠時放入螃蟹，更稠時把蝦鮑魚扔進去，直到成粥再把芹菜切粒倒進去攪拌，粥裏的調料就鹽和白胡椒粉，喜歡醬油的話可以再放點醬油，完成
![鮮香海鮮粥的做法步驟圖，鮮香海鮮粥怎麼做好吃 第4張]( "鮮香海鮮粥的做法步驟圖，鮮香海鮮粥怎麼做好吃 第4張")
小貼士
粥太稠容易糊，要一直攪拌哦，喜歡鮮一點可以再放點雞精、味精什麼的，也可以再放點香菇，很香
