海鮮粥🦀

用料  

海鮮粥🦀的做法  

1. 三杯大米洗乾淨，
   放電飯鍋，
   水放最高水位，
   按煮粥，
   煮半小時
   

2. 把螃蟹剪去爪子，
   刷洗乾淨，
   切成4份，
   備用
   花蛤洗乾淨
   備用

3. 薑片、香菜切段，大蒜葉切段，備用

4. 蝦洗乾淨，
   下油鍋炸，盛出備用，
   多餘的油放螃蟹下去炸，盛出備用
   

5. 電飯鍋半小時後打開，
   盛出米飯和水一起放進砂鍋裏，
   再加入薑片、蝦、螃蟹、乾貝、花蛤發火煮沸，小火燜半小時，期間攪拌一兩次

6. 粥煮粘稠，加入香菜段，大蒜葉，鹽，雞精，攪拌均勻，起鍋