早上來一碗清湯麪,暖胃又美味。
用料
生抽 | 1勺 |
鹽 | 少許 |
蠔油 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
雞精 | 少許 |
香油 | 少許 |
雞蛋 | 1個 |
小葱 | 1根 |
掛麪 | 1把 |
小油菜 | 4顆 |
醬油 | 1勺 |
簡單又好吃的清湯麪的做法
小葱切成葱花備用,
雞蛋提前煎好備用,然後來調製湯底。
1勺生抽+1勺醬油+1勺醋+1勺蠔油+少許雞精+少許鹽+幾滴香油。湯底調好後,放入提前切好的葱花,加入熱水衝開湯底。
起鍋燒水下麪條,最後將小油菜下入鍋中,直至麪條煮熟。
將煮好的麪條先撈出,再擺上小油菜和雞蛋,一碗清湯麪就做好了。
小貼士
這是我之前做的清湯麪了,所以步驟圖不全,但是很好吃,省事又簡單。如果手裏還有其他食材的小夥伴,也可以根據自己的喜好加入喔!