用料
| 肉餡 （適量） | |
| 姜沫（適量） | |
| 薑片（適量） | |
| 饅頭搓沫 | 1個 |
| 雞蛋 | 2顆 |
| 香油 | |
| 鹽 | |
| 葱 | |
| 香菜 | |
| 幹辣椒 | |
| 食醋 | |
| 大料瓣 |
1. 肉餡（參考，半斤多）倒入盆中，加入剁好的姜沫，打入兩顆雞蛋，將饅頭沫放到盆中，再放入適量鹽和香油，攪拌均勻至粘狀（不要太稀，不然團不成丸子）
切適量白菜，並準備薑片，幹辣椒，香菜，葱花（將葱花和香菜放入碗中，並根據個人口味在碗中加入醋和香油備用）
上鍋加適量水，水中放入1-2個大料瓣（八角瓣），薑片，幹辣椒，開火至水燒開，下入丸子
開鍋後，放入白菜，鹽，蓋蓋兒繼續煮至燒熟關火
開蓋倒入葱花，香菜和醋，攪拌均勻可以吃啦😄
