簡易清湯麪

初冬，早餐一碗清湯麪温暖一整天～

用料  

簡易清湯麪的做法  

1. 將雞湯小火燉上，這貫穿做面整個過程。

2. 另拿一鍋，進冷水。開中火煮沸，之後下面。轉小火。用個漏勺蓋在鍋上，防止面水溢出。

3. 菠菜，洗淨，切短（每段大概2寸長）。備用
   香葱，洗淨，切碎。備用。

4. 現在，雞湯已熱好，面已煮好。撈麪進碗裏，加熱雞湯進碗裏。
   將步驟3裏的菠菜進麪湯裏，燙熟，撈出。
   碗裏放上熟菠菜，葱末。
   此刻，營養美味的清湯麪就做好啦^_^

小貼士

菠菜不宜燙太久，變色即可撈起。