晚間隨意的給自己煮了一碗麪條吃，意外的很好吃，把做法記錄一下怕之後自己忘記了。
用料
| 空心菜 | 一大把 |
| 麪條（活葉面） | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 小米辣 | 1個 |
| 姜沫/蒜片 | 適量 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 花椒 | 適量 |
| 番茄 | 半個 |
空心菜麪條的做法
碗底放一克到兩克左右的油，把幹辣椒切段蒜切片，薑末、花椒放入碗中，番茄切塊
起鍋把油燒熱，倒入配料碗中，（這時在配料碗中加醋、小米辣跟生抽，不用加鹽，等麪條盛到碗裏嚐嚐鹹淡再適量添加）剩一點在鍋裏炒番茄，翻炒出汁加鹽再翻炒幾下加熱水，水開下面，麪條快熟的時候加空心菜，直至煮熟盛入備好的料碗。（盛面入碗之前可以先舀一勺麪湯攪拌一下調料，小米辣的味道也能出來）
