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用料
空心菜的做法
肉切細絲,薑絲,蒜片,紅椒絲,空心菜折斷。熱水加油鹽焯一下。用冷水泡好擠幹水分,熱油下肉絲稍微翻炒,加肉薑絲蒜片辣椒絲,再加入空心菜,加入鹽生抽翻炒,即可出鍋。頭一次做出這麼好吃的肉絲。原來肉絲不用炒過頭
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