牛肉空心面

家常快手版牛肉麪，好吃不膩

用料  

牛肉空心面的做法  

1. 準備空心面200g

2. 準備牛肉湯
   (牛腱子肉用高壓鍋加薑片、八角、葱、花椒、高壓鍋開給我轉小火30分鐘即可)。

3. 準備辣椒油2小勺、生抽2小勺、鹽2小勺、  白胡椒粉少許。

4. 黃瓜半根、香菜2棵、薑絲少許、葱花少許、小米椒2個。

5. 鍋燒開加入空心面。

6. 煮麪大約需要8分鐘左右，面煮到變大變軟。

7. 加入黃瓜、小米椒、薑絲、葱花、鹽、生抽。

8. 煮一分鐘即可出鍋

9. 香菜、胡椒粉、辣椒油、陳醋，這些調味料可根據個人口味自行添加。