用料
| 西紅柿 | 1個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 香菇 | 3朵 |
| 麪條 | 1份 |
| 葱 | 小半根 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 一小勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
【一人食】快手西紅柿雞蛋打滷麪的做法
備料，西紅柿、香菇切丁，蒜、葱切末、薑切片，雞蛋打散。
![「一人食」快手西紅柿雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第2張]( "「一人食」快手西紅柿雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第2張")
鍋熱油下雞蛋炒熟盛出待用，鍋中油可以多放一點，稍後接着用。
![「一人食」快手西紅柿雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第3張]( "「一人食」快手西紅柿雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第3張")
就着鍋裏的油下葱薑蒜炒香。
![「一人食」快手西紅柿雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第4張]( "「一人食」快手西紅柿雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第4張")
下香菇丁，翻炒。
![「一人食」快手西紅柿雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第5張]( "「一人食」快手西紅柿雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第5張")
下西紅柿丁炒軟，調味，鹽、糖、少點醬油，根據自己口味調節。
![「一人食」快手西紅柿雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第6張]( "「一人食」快手西紅柿雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第6張")
下雞蛋炒勻。
![「一人食」快手西紅柿雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第7張]( "「一人食」快手西紅柿雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第7張")
另起鍋煮麪，開水面下鍋，再開加一小碗涼水，加三次涼水面肯定就好了。
![「一人食」快手西紅柿雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第8張]( "「一人食」快手西紅柿雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第8張")
滿滿一大碗～
![「一人食」快手西紅柿雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第9張]( "「一人食」快手西紅柿雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第9張")
開吃吧！
![「一人食」快手西紅柿雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第10張]( "「一人食」快手西紅柿雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第10張")
小貼士
加一小勺糖絕對好吃，喜歡酸的還可以加一點陳醋～
