一人食-西紅柿雞蛋蒜薹打滷麪

準備做西紅柿雞蛋麪吃，剛好家裏剩了幾根蒜薹，就加進去了。平時做西紅柿雞蛋麪也習慣給西紅柿雞蛋滷放點韭菜或者蒜苗

主材料：大個西紅柿一個，雞蛋一顆，蒜薹4-5根

用料  

一人食-西紅柿雞蛋蒜薹打滷麪的做法  

1. 雞蛋加少許鹽打散

2. 西紅柿切塊，蒜薹切小段

3. 國內燒熱油，倒入雞蛋炒熟盛出

4. 國內燒熱油，先倒入蒜薹翻炒，加少許生抽，少許花椒麪。翻炒一分鐘後倒入切塊的西紅柿炒軟出汁後加入炒熟的雞蛋，加鹽，雞精調味。翻炒均勻。

5. 鍋內燒熱水，麪條煮三開，可以加兩顆小青菜。煮熟撈出，將滷蓋在麪條上，開吃啦，香噴噴。