白菜燉粉條臘五花肉

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對於南方人來説這道菜基本沒有出現在飯桌上，我甚至都沒吃過😅我老公經常説要吃，所以就開始煮了……真的非常好吃

用料

白菜燉粉條臘五花肉的做法

紅薯粉先用温水泡半個小時左右吧，沒有買五花肉就用82年的臘五花肉😃我是覺得臘肉更香。臘肉用水煮了半個小時……白菜洗乾淨……
因為是臘五花肉，會有點肥，所以先煎一會兒，這樣出來的油會更香。然後放蒜生薑小米辣，翻炒後放一丟丟白糖……這個時候把豆腐片放進去了（也可以用豆腐泡吧，用什麼都先切成兩半好入味）
加入白菜翻炒後加入水燒開後，加適量生抽，一丟丟老抽，少許鹽，因為臘五花肉鹽儘量少放。（煮三五分鐘才放紅薯粉，一，是紅薯粉用温水泡過，二，是我的紅薯粉有點細，所以不需要煮太久，不然口感沒那麼好，我不太喜歡吃太爛了的。看個人的紅薯粉吧，難煮的就水開以後放）
加入粉條後煮五分鐘左右吧，出鍋前加蠔油，（加了蠔油就不要放雞精）
🤣🤣覺得做的非常成功……