愛吃麪食的人怎能錯過這個

媽媽吃了外面各種湯麪之後，自己綜合總結出來的食譜，特別酸爽可口，生病不適或者沒胃口的時候吃一碗特別舒服。同時喜歡酸味的人當然不能錯過啦。

用料  

愛吃麪食的人怎能錯過這個的做法  

1. 先把豆腐切片油炸放置，也可以不炸，但炸豆腐放湯裏更香。

2. 雞蛋攤成皮兒。
   將豆腐，韭菜，葱，雞蛋皮，胡蘿蔔切成丁。

3. 先炒葱花，放十三香，倒一勺醋後，激一下加入涼水，最後放胡蘿蔔。
   

4. 最後加入肉哨子，煮開，這湯就好啦。

5. 做湯的時候，就燒水下面條，麪條大家都會煮，就不細説了，但這個面煮出來需要過一下涼水。

6. 最後在面上加入混合好的炸豆腐，雞蛋皮，韭菜，澆上湯就好啦。

小貼士

-這裏面菜碼看個人的量，我這裏是三個人吃的量。
-按照本菜譜的步驟放各種哨子都可以。
-關於醋的量，看個人，喜歡酸的就多放點，相反可以少放。
-關於肉哨子的做法，在前一個菜譜可以看到詳細做法。