超級好吃又簡單的麻辣油香炒麪

週末閒來無事糾結午飯吃什麼.蒐羅一下家裏僅剩的一些可以烹飪的食材.目測只能做點炒麪.同時發現了一個好東西！剩下的火鍋底料一大包！靈光一閃想着用剩下的底料來炒麪一定很香.然後就嘗試着做了一下.果不其然.簡直好吃到哭啊😭！經常糾結吃什麼的各位朋友～沒事囤一包火鍋底料可以救急啊！

用料  

超級好吃又簡單的麻辣油香炒麪的做法  

1. 準備麪條.記住一定要用可以炒的面.不然口感不太對.

2. 這種重慶的火鍋底料特別香.怕辣的朋友記住要少放！太辣了.

3. 豆芽菜洗好控幹裝盤.香腸.胡蘿蔔.青椒等均切好裝盤待炒！

4. 先將麪條煮九分熟(等鍋裏水燒開再下，第一次開了後加涼水，第二次再開就可以關火了)，然後將麪條撈出控掉熱水立刻放到冷水中，可以換水保證麪條冷掉。最後將麪條撈出裝盤待炒！

5. 炒鍋點火，加入少許油，油熱後倒入豆芽菜，翻炒幾下，放醬油，料酒，耗油，醋，炒至汁滾開，然後依照口味倒入一點油香火鍋底料。(這個很辣的，控制好量！)下面就可以把香腸，胡蘿蔔之類的都可以倒進來翻炒(如果準備了這些食材了的話)。最後倒入麪條翻炒～

6. 加面之後，翻炒之前的汁會迅速吸收，可以加一些水以避免糊鍋～不過我鍋底粘的略有一些糊的面片也讓我通通吃了！因為真的太香了～⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝