中式意麪（Lodge鑄鐵鍋版）

這口鍋使用頻次很高，特別是早餐，簡直是煎蛋神器。因為比較深，意麪看着不多，一家三口加個蔬菜丸子湯完全足夠，週末下午兩點的一頓。

用料  

中式意麪（Lodge鑄鐵鍋版）的做法  

1. 用大鍋把意麪煮到稍有一點硬度，撈出裝盤裏

2. Lodge鍋裏倒一點油，把切成四段的肉腸倒入煎一下，放入斜切的四季豆，翻炒一下，蓋蓋燜三分鐘。

3. 加入切成小塊的洋葱，倒入醬油，鹽，拌勻，蓋上蓋再燜兩分鐘，把意麪拌入，炒一下，關火，蓋蓋子上桌。吃的時候再開蓋。

小貼士

意麪做炒麪最簡單不過，完全不會粘，口感Q彈，記得煮的時候保留一點硬度。