醜八怪紅糖饅頭

用料  

醜八怪紅糖饅頭的做法  

1. 紅糖水化開，再加酵母化開。揉成光滑麪糰，加黑芝麻蔓越莓，分次加，一邊加一邊揉，直至加完。蓋保鮮膜室温發酵

2. 發酵至原來兩倍大，戳個洞，不回彈就好了。

3. 案板撒些麪粉，麪糰排氣。

4. 形狀隨個人切

5. 上鍋二次發酵15分鐘。。開火15分鐘。蒸好蓋蓋子悶五分鐘在出鍋

6. 出鍋啦

7. 好好吃

小貼士

裏面的料隨個人喜好添加，可以放堅果類的，也可以放紅棗。。都很好吃。