第一次做,兒子擠得奶油,馬馬虎虎算成功吧,就是醜了點,故名!
用料
戚風蛋糕 | 1個 |
(用的Guitar、劉的方子,感謝!) | |
雞蛋 | 5個 |
糖 | 80克 |
牛奶 | 40克 |
玉米油 | 40克 |
鹽 | 1克 |
低筋麪粉 | 85克 |
檸檬汁 | 幾滴 |
奶油 | 250克 |
醜八怪奶油蛋糕的做法
按Guitar、劉的方子做的蛋糕胚
用的雀巢奶油,加了少許糖打發後的狀態。兒子嫌糖少了點,不夠甜!(看了很多廚友説雀巢奶油難打發,但我第一次打,就成功了,估計歸功於冬天的低温,家裏只有六七度)
兒子擠抹的奶油,加了點砂糖桔和蔓越莓乾點綴!
小貼士
自己多摸索!