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醜饅頭

饅頭 閲讀(2.72W)
醜饅頭的做法步驟圖,醜饅頭怎麼做好吃

用料  

麪粉 290克
水/牛奶 160克
酵母 2克
40克

饅頭的做法  

  1. 把牛奶,糖先倒麪包機桶裏面,加入麪粉,麪粉鋪滿水面,再加入酵母(耐高糖酵母)

  2. 麪包機,按饅頭和麪功能,我的麪包機和麪要24分鐘,和麪一次大概10分鐘就會變發酵,變發酵功能就直接關掉,選擇發酵功能,一個小時

  3. 發酵後,拿出來,放些粉再桌面,揉一下面團,揉成光滑面就行了

    醜饅頭的做法步驟圖,醜饅頭怎麼做好吃 第2張
  4. 終於做出鬆軟小饅頭了(水燒開後,15分鐘,關火悶5分鐘左右再開蓋)

    醜饅頭的做法步驟圖,醜饅頭怎麼做好吃 第3張