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【造型饅頭】有點呆萌的小丑饅頭

饅頭 閲讀(2.19W)
「造型饅頭」有點呆萌的小丑饅頭的做法步驟圖

相信每個人都喜歡看馬戲團的精彩表演,每每有小丑的出現,他那詼諧幽默的動作表演總是讓人捧腹大笑,小丑給人們帶來了不盡的快樂和滿足,

用料  

中筋麪粉 100克
牛奶 50克
10克
酵母 1克
玉米 3克
調色
紅曲粉 適量
蝶豆花粉 適量
甜菜根粉 適量
可可 適量
竹炭粉 適量

【造型饅頭】有點呆萌的小丑饅頭的做法  

  1. 揉好麪糰加入果蔬粉調色備用

    「造型饅頭」有點呆萌的小丑饅頭的做法步驟圖 第2張
  2. 腿用藍色麪糰,18g,揉圓

    「造型饅頭」有點呆萌的小丑饅頭的做法步驟圖 第3張
  3. 藍色圓球團成大頭鞋的樣子

    「造型饅頭」有點呆萌的小丑饅頭的做法步驟圖 第4張
  4. 用工具從鞋子中間切開,分成兩叉,這是小丑的腿部(手機原相機拍攝,也不曉得怎麼的色彩就變了)

    「造型饅頭」有點呆萌的小丑饅頭的做法步驟圖 第5張
  5. 鞋子,取可可粉面團,1g/個。

    「造型饅頭」有點呆萌的小丑饅頭的做法步驟圖 第6張
  6. 棕色圓球捏出靴子的樣子

    「造型饅頭」有點呆萌的小丑饅頭的做法步驟圖 第7張
  7. 用工具刻劃出鞋底,安裝在小丑的腿底部

    「造型饅頭」有點呆萌的小丑饅頭的做法步驟圖 第8張
  8. 身體,取甜菜粉調色麪糰,12g,揉圓稍微按扁

    「造型饅頭」有點呆萌的小丑饅頭的做法步驟圖 第9張
  9. 搓成小丑的身體,並與下肢連接在一起

    「造型饅頭」有點呆萌的小丑饅頭的做法步驟圖 第10張
  10. 手臂,2g/個,紅色搓出兩條胳膊連接在身體上,白色的肩帶黏貼在身體上,並黏貼上鈕釦,藍色擀薄片,切圓環片,做成褶皺花邊黏貼在小丑的脖頸處,這是他花哨的衣服領

    「造型饅頭」有點呆萌的小丑饅頭的做法步驟圖 第11張
  11. 腦袋五官如圖所示,腦袋15g,小帽子1g,紫色麪糰搓細條,繞在小丑的頭部。U形工具壓出嘴型

    「造型饅頭」有點呆萌的小丑饅頭的做法步驟圖 第12張
  12. 做好後分開發酵。發酵過程注意觀察。

    「造型饅頭」有點呆萌的小丑饅頭的做法步驟圖 第13張
  13. 好出鍋,右手滴到水,感覺像燙傷一樣😂

    「造型饅頭」有點呆萌的小丑饅頭的做法步驟圖 第14張
  14. 悠然自在的感覺……

    「造型饅頭」有點呆萌的小丑饅頭的做法步驟圖 第15張
  15. 後面的小王子搶鏡啦

    「造型饅頭」有點呆萌的小丑饅頭的做法步驟圖 第16張
  16. 饅頭與插畫同在,一起練手❤️

    「造型饅頭」有點呆萌的小丑饅頭的做法步驟圖 第17張

小貼士

饅頭光滑的關鍵揉麪和發酵,純手工使勁揉麪,成功的麪糰應該非常的柔軟,濕潤的,麪糰延展性非常強。大家在做造型饅頭的過程手速一定要快,在發酵前完成,這樣才會光滑細膩