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卡通造型饅頭-呆萌小蜜蜂

饅頭 閲讀(2.49W)
卡通造型饅頭-呆萌小蜜蜂的做法步驟圖

小蜜蜂~嗡嗡嗡~!
胖乎乎的蜜蜂看起來也很可愛呀哈哈哈♥
配方暫時只介紹造型。有不明白的寶寶可以微信我。

用料  

中筋麪粉 100g
牛奶 50g
食用油 3g
酵母 1g
色粉或果蔬粉 適量

卡通造型饅頭-呆萌小蜜蜂的做法  

  1. 先將牛奶、麪粉、油、酵母、糖,放入盆中混合成團至光滑。
    先分割出來如圖的小麪糰,黃色120g,黑色約18g,白色約10g,藍色約10g。有多餘的話先備用。加入色粉均勻上色,手揉10分鐘左右將色粉充分揉看、均勻至光滑細膩,裝進保鮮袋防止乾燥。

    卡通造型饅頭-呆萌小蜜蜂的做法步驟圖 第2張
  2. 我們先做蜜蜂的主體,取30g黃色麪糰,排氣滾圓整理成如圖的水滴狀。

    卡通造型饅頭-呆萌小蜜蜂的做法步驟圖 第3張
  3. 然後取黑色麪糰用擀麪杖擀成薄片。切出8條寬度差不錯的小條,如圖貼在蜜蜂的身上。

    卡通造型饅頭-呆萌小蜜蜂的做法步驟圖 第4張
  4. 再取黑色麪糰左右兩邊隨便一片橢圓形,圍着蜜蜂的pp裹一圈,用手給它捏個小尖尖,如果小尖尖太長的話可以用剪刀剪短。

    卡通造型饅頭-呆萌小蜜蜂的做法步驟圖 第5張
  5. 身上的花紋做好以後就開始做它的小臉,取白色麪糰,捏出合適大小的圓形,主體刷牛奶,貼在臉上

    卡通造型饅頭-呆萌小蜜蜂的做法步驟圖 第6張
  6. 接下來就是做鼻子,取一點點黃色麪糰,搓成紅豆大小的圓形,貼在眼睛和眼睛中間。

    卡通造型饅頭-呆萌小蜜蜂的做法步驟圖 第7張
  7. 再拿剛剛的黑色麪糰,擀薄,用圓形模具或者裱花嘴印出合適大小的小圓圈,貼在白色的眼睛上。

    卡通造型饅頭-呆萌小蜜蜂的做法步驟圖 第8張
  8. 拿一點點白色麪糰,搓出來很小很小的兩個小圓,貼在眼珠子上做成小眼神。然後拿出黑色麪糰,搓成細線,截取合適長度,如圖貼在臉上做成小嘴巴。

    卡通造型饅頭-呆萌小蜜蜂的做法步驟圖 第9張
  9. 最後就是翅膀了,拿出剛剛的藍色麪糰。擀薄,用橢圓模具印出來兩個小翅膀,並在一起,然後拿刀切掉三分之一。

    卡通造型饅頭-呆萌小蜜蜂的做法步驟圖 第10張
  10. 刷牛奶後貼在蜜蜂的背上。

    卡通造型饅頭-呆萌小蜜蜂的做法步驟圖 第11張

小貼士

全部造型完成後,温暖處發酵至1.5倍大,輕按可緩慢回彈,開水上鍋,中小火15分鐘,關火後3分鐘再揭蓋。