英式下午茶給人一種浪漫温柔,很唯美的畫面感。☕️
阿薩姆奶茶是比較經典的下午茶之一,
第一反應會想到印度的阿薩姆,斯里蘭卡的烏沃,肯尼亞的紅茶拼配……
因為紅茶最適合做奶茶,
在腦補一下紅茶:福建武夷山—正山小種是紅茶界的鼻祖,還有祁紅,滇紅,川紅,英紅,台灣阿里山紅茶等。
中國才是茶真正茶發源地,出口到國外,然後有了拼配版的阿薩姆~伯爵茶~水果茶~
下面開始表演我的阿薩姆奶茶
水温100度沖泡好紅茶,(大葉種紅茶更適合)倒入適量牛奶(全脂牛奶)
方糖和珍珠備選~
用料
紅茶 | 5~6g |
脱脂牛奶 | 150ml |
礦泉水(煮沸) | 200ml |
方糖 | 1塊 |
阿薩姆奶茶手作的做法
推薦這幾款適合做奶茶的紅茶
一定要全脂牛奶(看視頻:牛奶倒入沖泡好的紅茶中)
搭配堅果,餅乾。
阿薩姆
泡完後的紅茶類~
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