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在家犒勞自己,煮真材實料的奶茶吧
用料
阿薩姆焦糖珍珠奶茶的做法
先把珍珠煮好,我買的是快煮的珍珠,煮五分鐘之後悶3分鐘就好了。 然後撈出來泡入涼白開防止粘連
鍋中無油無水放入白砂糖熬煮
煮至焦糖色,比圖中顏色再深一點就可以,我來不及拍照了
倒入之前泡好的阿薩姆茶,記得茶水要濃一點,這樣奶茶茶香更棒,煮到焦糖再次融化
倒入熟牛奶,然後就可以喝啦,珍珠自己看着加~
小貼士
茶要濃要濃要濃
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