食譜主要介紹造型過程,材料揉麪調色步驟等參考我米奇唐老鴨那兩篇食譜,講的很詳細了
用料
黃色麪糰 | 適量 |
紅色麪糰 | 少許 |
橘色麪糰 | 少許 |
棕色麪糰 | 一丟丟 |
綠色麪糰 | 一丟丟 |
造型好像這樣的,下面我們來依次分解
黃色麪糰主體30g一個,排氣滾圓,滾成稍微有點雞蛋形
紅色麪糰扣一個較大較厚的圓當作小雞的貝雷帽,刷點水粘貼防止脱落
紅色帽子中間用工具摁個圓,棕色麪糰取一點點點搓成條放中間,作出一種蘋果貝雷帽即視感
綠色麪糰用橢圓模具摳一個橢圓形,用工具刀切出樹葉的形狀,粘貼上去,帽子就完成啦
橘色麪糰用最小號橢圓模具摳出橢圓當作嘴巴,咖色麪糰扣出兩個小圓作眼睛
綠色麪糰擀平,切成細條,粘貼上去
取1g的紅色麪糰滾圓,中間摁個洞,放上棕色蒂,一個小蘋果就好了,刷水貼上去
黃色麪糰摳兩個橢圓作手
橘色麪糰摳兩個圓作腳,用工具刀印兩條,示意腳趾
最後臉打上腮紅,超可愛萌小雞就做好了!萌翻
發酵好的樣子
冷水上鍋蒸15分鐘,超級可愛唷!!
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小貼士
新手建議少量造型,如兩個四個,防止過發