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用料
青椒豬肉(包子,餃子餡)的做法
青紅辣椒去除籽切成碎末,姜與葱洗淨切細末備用。
豬肉糜加鹽攪拌至有粘性,加雞粉,細砂糖,醬油,米酒後一起攪拌均勻備用。
把水,分兩次加入豬肉泥一面加水一面攪拌至水分被吸收,加入青紅辣椒,姜,葱,香油攪拌均勻即可!
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