不用揉麪，解決剩餃子餡兒，包子餡兒，簡易肉餅

經常會遇到餃子包完還剩一點餡兒的情況，不知道怎麼處理，第二天早點做個肉餅，是不錯的選擇！

用料  

不用揉麪，解決剩餃子餡兒，包子餡兒，簡易肉餅的做法  

1. 碗裏放麪粉，加入幾粒鹽，邊倒水邊用筷子攪，直到圖片樣子，30秒能搞定。水可以再少一丁點兒，我這有點稀了，不過我完全可以操作，如果太稀，新手不好操作哦！然後醒15－20分鐘。

2. 案板上多撒些麪粉，把麪糰撥到案板上，在麪糰上繼續撒乾粉，要不然會很黏

3. 用手輕輕推開，如圖，一定要記得撒粉哈

4. 把餃子餡兒抹上去，一邊留白

5. 折起來

6. 折到底

7. 切小段

8. 用不粘鍋，放油，中小火，下鍋煎

9. 翻面，兩面金黃即可

10. 外酥裏軟，層次分明！

小貼士

注意: 不需要揉麪，面特別軟，所以全程需要撒乾粉！