東北婆婆教我的,女兒百吃不厭。
用料憑感覺吧,喜歡素的可以菜多點。
沒用葱,用的蒜苗,超級提味。
用料
白菜 | |
豬肉 | |
姜 | 2片 |
鹽 | |
香油 | |
生抽 | |
五香粉或者花椒粉 | 少許 |
蒜苗 | 關鍵所在,可以多來點 |
花生油 |
超好吃的白菜豬肉餃子餡的做法
白菜剁碎,或者料理機攪碎,加少許鹽混合,等約15分鐘出水了,用紗布把水擠掉。
豬肉剁碎或者攪碎,蒜苗剁碎,姜剁碎,混合一起,加入花生油,香油,醬油,和一點五香粉(花椒粉)
白菜和肉餡混合一塊就可以了。給寶寶吃的就不要再加鹽了,因為白菜有鹽了。大人可以根據自己口味調整鹹淡。
開包。