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加入熟芝麻的雲吞餡,口感真的特別好
用料
沙縣雲吞的做法
肉跟姜打成肉末,把炒熟的芝麻倒入肉末中,加入蛋清,鹽,味精,生抽,少量油順一個方向攪拌至起漿
包好雲吞
把煮熟的雲吞倒入裝高湯的碗中,加入燙熟的生菜,生葱花後淋上蒜頭油即可
開吃😋
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