甜雲吞（豆沙餡兒雲吞）

豆沙餡兒的甜雲吞，這是媽媽和她的同學們的共同家鄉記憶。
2015年回老家過年時小姨做了一次後，一發不可收拾，回到家媽媽立馬做了好多次。
雖説是炸的，有點上火，但是偶爾吃一次也沒關係的啦～而且吃的時候會泡在薑糖水裏一起吃，好吃又不上火，冬天還暖身子。

用料  

甜雲吞（豆沙餡兒雲吞）的做法  

1. 像平時包肉雲吞一樣包，紅豆沙餡兒可以在超市菜式買，這次的餡兒也是自己做的，不會太甜，很好吃。

2. 包法是元寶造型，炸出來會很漂亮。

3. 小火慢炸，一次不要炸太多，可以炸至金黃撈起，怕上火的話炸熟就可以撈起來了，口感差別不大，只是外表沒那麼金燦燦的好看。

4. 剛炸出來真是嘎嘣脆，放久些就硬了，所以用熱騰騰的薑糖水泡着吃口感會更好哦！還不容易上火～

5. 為什麼沒有泡在薑糖水裏的圖，因為實在太好吃，還沒來得及拍就被瓜分完啦！