雲吞廣東的叫法，有地方叫混沌，每個地方叫法不一！口味也不太一樣，我做個非常清淡簡單的口味！小朋友都愛不釋口……
用料
| 餛飩皮 | 一斤 |
| 豬肉 | 十塊錢（前腿肉肥加瘦，攪碎！） |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 葱 | 2根 |
| 小芹菜 | 5條 |
雲吞麪的做法
肉，葱，小芹菜，（切細）味精，鹽，醬油，一起攪拌！攪拌後放置十五分鐘後包！
![雲吞麪的做法圖解 雲吞麪的做法步驟 第2張]( "雲吞麪的做法圖解 雲吞麪的做法步驟 第2張")
混沌皮
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手工面細
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混沌不要包太多肉，皮才會更多更滑口……
![雲吞麪的做法圖解 雲吞麪的做法步驟 第5張]( "雲吞麪的做法圖解 雲吞麪的做法步驟 第5張")
隨便捏都可以，不易掉餡
![雲吞麪的做法圖解 雲吞麪的做法步驟 第6張]( "雲吞麪的做法圖解 雲吞麪的做法步驟 第6張")
鍋裏水燒開，放面先煮，煮個幾分鐘後再剛混沌，青菜，鹽，混沌一浮起，就關火！
![雲吞麪的做法圖解 雲吞麪的做法步驟 第7張]( "雲吞麪的做法圖解 雲吞麪的做法步驟 第7張")
最後趁熱吃！
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雲吞麪
菜譜
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