鮮鮮甜甜雲吞

鮮鮮甜甜的雲吞，是年後清淡飲食的優選菜品之一。製作簡易，屬於快手菜品；雖然清淡，吃起來卻鮮甜無比，味蕾瞬間得到滿足；營養均衡，不用擔心高熱量長胖～熱騰騰的湯，驅走寒冬的冰涼～妥了～（這是2～3人份的量）

用料  

鮮鮮甜甜雲吞的做法  

1. 和麪，少量多次加水，筷子攪拌成面絮

2. 攪拌至沒有乾麪粉，上手揉麪

3. 揉麪至盆光，面光，手光，倒扣醒面10分鐘

4. 將餡料的材料切小，放入攪拌機裏，還有餡料的調味也一起加入。

5. 所有餡料一起攪拌成糊狀

6. 餡料裝到一個大平盤中，就準備妥當啦

7. 這邊，面也醒好啦，再揉一次

8. 這個麪糰太大，分成兩段來擀麪皮

9. 均勻撒上撲面，擀成薄薄的麪皮

10. 先切成面片條

11. 切成小塊後，再擀薄一些，這樣煮出來的雲吞很滑

12. 先對摺，捏緊周邊，返回扣住成一個小餃子

13. 煮雲吞，點一次水就足夠

14. 先用熱湯把碗裏的紫菜和調味化開

15. 加入燙好的青菜

16. 加入切好的胡蘿蔔絲

17. 加入小葱花

18. 把煮好的雲吞和湯水一起盛到碗裏

19. 攪動一下就好咯