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鮮蝦🦐雲吞

早餐食譜 閲讀(1.15W)
鮮蝦🦐雲吞的做法步驟圖,鮮蝦🦐雲吞怎麼做好吃

開學在即,老母親開始屯糧,營養一定不能少

用料  

雲吞皮(超薄) 3斤
夾子肉餡 1000克
10克
90克
雞蛋 2個
生抽 10克
蠔油 10克
胡椒粉 2克
花椒粉 2克
20克
香油 6克
蝦仁 500克

鮮蝦🦐雲吞的做法  

  1. 夾子肉去皮剁成肉餡,我用小美絞的肉。

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  2. 姜+水加入小美主鍋,20秒速度10打成姜水。

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  3. 所有調料加入肉餡。

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  4. 加入姜水。

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  5. 加入雞蛋。

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  6. 順時針攪拌上勁。

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  7. 蝦仁我用的是袋裝白蝦仁。

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  8. 切成顆粒,大小隨意,不要太大不好包就行。

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  9. 加2克鹽拌勻。

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  10. 準備好所有材料。

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  11. 包制手法請看視頻。

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  12. 包好了放冰箱冷凍,想吃的時候就可以煮了。

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