我在石家莊上大學的時候,第一次吃到好吃的餛飩就是吉祥餛飩,味道鮮美,讓我回味無窮,可是畢業以後就很少吃了,現在做出和那時吃起來一樣的味道,而且方法很簡單,味道不減當年~
用料
餛飩皮 | 60張 |
豬肉 | 250克 |
香菜 | 1把 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 適量 |
花椒粉 | 1勺 |
紫菜 | 若干 |
蝦皮 | 1把 |
白胡椒粉 | 適量 |
蠔油 | 1勺 |
香菜鮮肉餛飩(比吉祥餛飩還好吃)超簡單的做法
豬肉餡裏添加生抽1勺、2勺老抽、鹽適量、花椒麪適量、蠔油1勺、雞蛋1個、香菜半斤,一個方向攪拌一會,攪拌時加一些水打進去,這樣肉餡就會粘軟有勁比較好吃😋
餡就調好啦~然後拿出我們準備好的餛飩皮,開包!
包好的餛飩👌
盛到碗裏,準備吃啊😋